簡述廚房設備廠家的商用廚具（jù）如何安裝

常見的廚（chú）房設備（bèi）大致可以分為灶具設備、排煙（yān）通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備五大類，這其中包括了部分商用廚房設備。廚房設備廠家（jiā）往往提（tí）供給商用客戶廚具用品規格、功率、容量等（děng）各方麵都比家用廚房設備要大很多，側重於整體廚房。

那麽對於這些商用廚具，該如何進行安裝呢?

1、商用廚房設備的安裝順（shùn）序（xù）。其（qí）規範的裝置順（shùn）序為:牆、地麵基（jī）層處置（zhì）→裝置產品檢驗→裝置吊櫃→裝置底櫃→接通調試給、排水→裝置配套電器→測試調整→清理（lǐ）。

2、商用（yòng）廚（chú）具的安裝應在廚房的裝修及衛生（shēng）工作全部就緒後進行。

3、廚具的安裝要求專業人員進行（háng）測（cè）量、設計、確保製作的尺寸正確（què）。燃具和台麵接縫處（chù）用矽膠作防水處理，以（yǐ）防（fáng）積（jī）水滲漏。

4、安全（quán）第一，檢查廚具五金件是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

5、商（shāng）用廚房排煙、油（yóu）煙（yān）處理問（wèn）題，油網煙罩的高度以使用者身（shēn）高為（wéi）準，油網（wǎng）煙罩的尺寸根據（jù）灶具的尺寸定（dìng）做，根據大小確定風機油煙淨化器的型號。

6、對廚房設（shè）備廠家裝置進行（háng）驗收。無鬆（sōng）動（dòng）、前傾等明顯質（zhì）量缺（quē）陷（xiàn），廚房（fáng）設備裝置同基（jī）層的連接（jiē）必需符合國家有關規範要求（qiú）。廚具與基層牆麵連接牢固。各種管線及（jí）檢測口預留位置正（zhèng）確，縫隙小於3毫米。廚具整體清潔，無汙染，台麵、門扇符合設（shè）計要求（qiú）。配件應齊全並安裝（zhuāng）牢固。