不（bú）鏽（xiù）鋼廚具設備耐腐蝕性良好的原因

　　不鏽鋼廚具主要特點：

1、全不鏽鋼（gāng）機體，超薄型設計，幹（gàn）淨衛生，輕巧實用。

2、設有溫（wēn）控器，保證燒烤溫（wēn）度在用戶設定（dìng）溫度範圍內恒溫。操作旋鈕上的刻度（dù）線為無段開關，用戶可根據燒烤需要選擇調控。

3、自動旋（xuán）轉功能使食物烤炙效果更均勻。節省（shěng）人力專門（mén）看管。

很多人以為不鏽鋼廚具設備是永不（bú）生鏽（xiù）的，其實不是，不鏽鋼廚具設備耐腐蝕性良好，原因是表麵形成一（yī）層鈍（dùn）化膜，在自然界中它以更穩定的氧（yǎng）化物的形態（tài）的存在。也就是說，不鏽鋼廚具設備雖然按使用條件不同（tóng），氧化程度不一樣，但最終都被氧化，這種現象通常叫做腐蝕。